De los aztecas a nosotros
El chocolate es conocido en todo el mundo como postre dulce y sabroso, y también se utiliza para decorar diversos platos. Alo largo de todos estos años, hemos disfrutado y apreciado el delicioso sabor del chocolate, pero ¿sabemos de dónde procede?
Allá por el año 450 a.C., el chocolate nació en nuestro mundo. En Mesoamérica vivía una tribu llamada Aztecas. Los árboles de cacao crecieron por primera vez en Mesoamérica, los aztecas creían que las semillas de cacao eran un regalo del dios de la sabiduría, Quetzalcoatl. Los aztecas también utilizaban las semillas de cacao como moneda, ya que creían que eran un regalo de Quetzalcoatl. Los chocolates se imaginaron o formaron por primera vez como una bebida. La tribu creía que quien bebiera la bebida de chocolate recibiría fuerza.
Pasaron los años, y esta bebida de chocolate se compró a diferentes países de todo el mundo. En el siglo XVI, llegó a Europa. Europa añadió azúcar para endulzar la bebida y, gracias a ello, las bebidas de chocolate se hicieron populares en toda la sociedad. Además, en el siglo XX, el chocolate se convirtió en la ración oficial de los soldados militares en Estados Unidos.
Hoy en día, el chocolate sigue siendo el aperitivo más popular y sabroso. Y también se elabora en diferentes formas, como tabletas, sirope, bebidas, polvo y mucho más. Cada siglo y cada año, el chocolate mejora su sabor, su aspecto y todo lo que nos gusta de él. A todos los chocolates se les añade azúcar para endulzar su sabor, pero muchos se siguen fabricando sin azúcar porque a mucha gente le sigue gustando el sabor natural del chocolate. Aun así, la mayoría de los chocolates llevan azúcar para atenuar el amargor y que incluso los niños puedan disfrutarlo. La mayoría de los chocolates se presentan ahora en tabletas, que se suelen utilizar como premio en fiestas y celebraciones, sobre todo en Pascua. La gente pone chocolate dentro de los huevos de Pascua y los niños lo buscan y encuentran el chocolate como premio.
Además, como hoy en día la mayoría de los chocolates contienen azúcar, los padres son más estrictos o limitan el consumo de chocolate de sus hijos. Algunos niños se vuelven demasiado enérgicos cuando comen chocolate, mientras que otros sufren alergias y tos por comer chocolate.
Los chocolates se crearon hace décadas, pero hasta ahora disfrutamos de su delicioso sabor. En mi opinión, creo que los chocolates nunca desaparecerán en nuestra sociedad porque la gente aporta nuevas ideas sobre el chocolate cada década, generación y año. A medida que se forman las ideas, todo gira en torno al chocolate.